VACATURE: Ben jij onze nieuwe sous chef? - Green.DNA
Sous Chef

Vacature: Sous Chef

HALLO SOUS CHEF!

Hallo sous chefs, welkom in de wereld van Mr.Green. Een wereld vol gave werkplekken, ludieke vergaderlocaties en moderne kantoorruimtes. Mr.Green is stoer, gastvrij en inspirerend. Het is de ultieme locatie waar je wil werken, vergaderen en lekker kan eten. 

JOIN THE FAMILY

Mr.Green is onderdeel van Green.DNA. Green.DNA heeft als missie: gave dingen doen. Daar waar we zelf blij van worden, maar ook anderen mee inspireren en motiveren. Met een hecht team ontwikkelt, innoveert en groeit Green.DNA in rap door, met vele inspirerende, innovatieve locaties en concepten als resultaat. Als aanvulling op ons team zoeken we voor onze event-, kantoor- en vergaderlocaties een SOUS CHEF die net als wij cool, creatief en groen DNA bezit!

WHAT OUR SOUS CHEF DOES

Als gepassioneerde, sous chef ben je de rechterhand van onze chef kok, een leider, maar geen baasje. Samen geven jullie leiding aan een team van zelfstandig werkende koks. Onze sous chef is verantwoordelijk voor de presentatie en kwaliteit van de gerechtjes, het functioneren van de keukenbrigade en het naleven van HACCP richtlijnen en een hygiënische en ordelijke werkomgeving. Onze sous chef snapt dat voeding een belangrijk effect heeft op een inspirerend event, productieve werkdag en een effectieve vergadering. Je vind de oorsprong en afkomst van producten belangrijk en je doet graag inspiratie op voor het nieuwe seizoensmenu in onze moestuin of bij lokale en kleinschalige producenten. 

ARE YOU COOL & CREATIVE?

  • Heb jij een aanstekelijke passie voor lekker eten?
  • Geef je op een natuurlijke manier sturing en ben je een goede leermeester?
  • Ben je stressbestendig en heb je een groot verantwoordelijkheidsgevoel?
  • Heb je een diploma van een afgeronde vakopleiding?
  • Heb je minimaal vijf jaar relevante werkervaring in professionele keuken?
  • Heb je kennis van FSSC-22000 en HACCP-registraties?
  • Ken je de uitgangspunten van Dutch Cuisine?
  • Ben je in het bezit van een rijbewijs? 

Ja? Dan is Mr.Green op zoek naar jou!

WE OFFER YOU!

Het betreft fulltime functie en je werkt op verschillende locaties. Je komt te werken in een innovatieve en dynamische werkomgeving waar een prettige en informele sfeer heerst. We bieden je een marktconform salaris en interessante secundaire arbeidsvoorwaarden waar we je in een persoonlijk gesprek graag meer over vertellen.

LET’S MEET!

Enthousiast over het ludieke gastvrijheidsconcept Mr.Green en deze vacature? Stuur dan jouw CV en motivatiebrief naar Bart.